棗子雞湯
這是調理身體基礎的湯。疲憊時，喝雞湯最有效。是種能讓緊張的身體放鬆，又熱又香的湯。
（材料二人份）
帶皮、帶體的雞 2分之1隻
乾香菇 2朵
生薑 1塊
蔥 1根
乾棗 6~8個
人參 1支，
1.把切塊的肌肉丟進倒入4杯水的鍋裡煮。
2.再把泡開的乾香菇、乾棗，還有切段的蔥、人參、生薑，全部放進去煮。煮開後撈去浮在上面的油渣，把火關小，悶煮一個小時以上。
3.把湯倒在容器裡，依個人口味添加食鹽、胡椒來喝。
4.喜歡的話，還可以撒一些細香蔥，再添加2分之一小時的麻油。
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