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一台不能調溫度的小烤箱能夠做什麼事情呢?除了烤麵包、烤吐司以外,還可以做什麼呢?

小烤箱,還是有很大的用處的哦


在懶惰的要命的情況下…只
好變通一下,研究不用ㄧ直顧著又不用洗盤子的簡單料理

(烤箱料理...因為,有鋁箔紙嘛就不會把盤子弄髒了…)


以下的時間是以我家以前的小烤箱為參考真正在做的時候,要根據自己家烤箱的火力來變化時間哦


因為,各牌子的烤箱火力不一樣哦


我家的小烤箱,是之前買化妝品送的滿額禮感覺還蠻燙的…>”<


今天要做的是東方式烤箱料理


烤香腸

作法:香腸(如果是傳統市場買的要沖一下水去灰塵),放好舖好鋁箔紙的烤盤上,入烤箱烤約10~15分鐘(一般來說是指針轉一圈),即可取出切薄片食用。



蛤鹽燒


材料:大蛤蜊8

調味料:酒、鹽各少許

作法:大蛤蜊洗淨,噴上少許酒,灑上鹽,入烤箱中烤約15~20分鐘,至蛤蜊微開時即可。

※最好在蛤蜊下面用鋁箔紙分別作成一個個的小杯子,才不會把湯汁浪費掉。



烤小卷


材料:小卷一條。

調味:酒、烤肉醬各適量。

作法:

1. 小卷洗淨,在正面上切刀口,塗上一層酒。

2. 烤盤舖上鋁箔紙,上置小卷,刷上一層烤肉醬,入烤箱中烤5~10分鐘後,取出再塗上一層烤肉醬,續烤3~6分鐘,再塗一層烤肉醬,拿出來看看熟了就可以了。



烤白帶魚


材料:大白帶魚中段二段。

調味:酒、鹽各少許。

作法:

1. 白帶魚洗淨,用刀在魚身上橫切條狀,醃上少許酒,抹上鹽巴,醃二十分鐘備用。

2. 烤盤舖上鋁箔紙塗上一層油,放入醃好的白帶魚,入烤箱烤10~15分鐘左右即可。



1. 白帶魚醃酒可去腥。

2. 鋁箔紙塗油,以防魚與鋁箔紙沾黏。



烤雞腿

材料:雞腿二支。

調味:醬油、糖、五香粉少許。

作法:

1. 雞腿洗淨,用調味料醃二小時。

2. 烤盤舖上鋁箔紙,塗上一層油,放入雞腿入烤箱中,烤約30分鐘左右。



烤明蝦


材料:明蝦或大草蝦6

調味:酒、烤肉醬各適量。

作法:

1. 明蝦洗淨,抽去腸泥,用酒浸泡十分鐘。

2. 烤盤舖上鋁箔紙,放入明蝦,塗上烤肉醬,入烤箱烤8~15分鐘左右即可。



烤鰻魚

材料:鰻魚一條

調味:醬油、糖、白芝麻。

作法:

1. 鰻魚洗淨切頭尾,用醬油、糖醃至入味(3min)

2. 將醃好的鰻魚,排在舖鋁箔紙的烤盤上,灑些白芝麻,放入烤箱中烤約20~30

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    dark33069 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()