(這是慈濟的圖片，我實際上做過。做出來的成品沒有這麼漂亮哦)
材料：
Ａ.白飯、素肉鬆、玉米粒、沙拉醬各適量
Ｂ.水燙青菜１小把、蛋１個、太白粉水１小匙、鹽少許、白胡椒少許
Ｃ.紅蘿蔔、海帶結、蒟蒻、醬油１小匙、糖１大匙、味醂１大匙、鹽適量
作法：
1. 將白飯拌上玉米粒，素肉鬆加沙拉醬拌成餡，包成飯糰。
2. 蛋加太白粉水、鹽、胡椒粉煎成蛋皮，將水燙青菜包成枕頭狀，再改刀切成小段成蔬菜蛋捲。
3. 將紅蘿蔔、海帶結、蒟蒻加上調味料及水一起煮至湯汁收乾，即成日式素滷味。
4. 將飯糰、蔬菜蛋捲、素滷味裝入飯盒中即成。
備註：
1. 實際做過之後我發現沙拉醬不可以拌很多，只能放一點點，不然之後會爛爛的…
2. 另外素滷味要一次滷多一點才划算哦。
資料來源：取自大愛台「甘草人生」節目
文章標籤
全站熱搜
