材料:
A-披薩皮(懶人可買現成披薩皮)
中粉600g，酵母5g，溫水200ml，鹽適量，糖30g，溶化奶油30g，鮮奶100ml
B-披薩餡
番茄薩司，青椒絲，洋蔥絲，燻火腿絲，鮪魚，乳酪絲，玉米粒，培根，粗黑胡椒
作法:
1. 中粉過篩＋酵母（可加入雞粉、洋蔥粉、大蒜粉、百里香）加入溫水＋鹽＋糖＋溶化奶油＋鮮奶以手揉均勻，上面蓋保鮮膜放置一旁待發酵至兩倍大。
2. 發酵完成麵糰揉成長條狀，分成數等份再將每一等份揉後以趕麵棍趕成自己喜歡的形狀，放入烤盤上，表面以叉子打洞抹上少許油。
3. 批薩皮上先抹上一層番茄薩司或披薩專用醬如義大利麵醬，亦可再灑一層乳酪絲（但勿太多），再灑上洋蔥絲、青椒絲、薰火腿絲、玉米粒、鮪魚、培根放最上面，再灑粗黑胡椒。
4. 烤箱預熱１０分鐘，以２００℃烤１５分鐘取出再灑乳酪絲，再烤到乳酪絲熔化即可。
如果換成現成披薩皮的話，半小時就有好吃的東西囉^^
懶人絕佳食品...
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