香菇香腸雞飯
材料:
米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末
作法:
香腸洗乾淨切片,
香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘.
像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裏跟飯一起煮,
熟了加蔥末就可以吃了.
鮪魚飯
材料：
米一杯 鮪魚罐頭半罐 雞精粉一小匙
做法：
米洗淨 加入一杯半水 雞精粉 鮪魚罐頭去油倒入 外鍋放一杯水炊煮
奶油菇飯
材料：
金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙)
作法有三種：
1)是把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱，烤好後淋在飯上。
2)是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的)，一起煮好後淋在飯上。
3)是把金針菇、香菇、奶油混在米裡面一起用電鍋煮，變成什錦飯。
ps要蛋白質的話，我常一打開電鍋，趁飯很熱時打一顆蛋下去拌，如果不怕吃半熟蛋的話，這是不錯的選擇。
簡易蓋飯
材料:
豬肉片，蛋一顆，洋蔥切片，蒜頭數瓣，蕃薯粉或任何可以勾芡的粉.不要太白粉就好
調味料:
醬油或醬油膏(個人偏好)、鹽巴一湯匙(依個人所需)
作法:
先將肉放入電鍋內附的淺盤裡，然後加上醬油.切成細丁的蒜頭.淋上蕃薯粉，還有洋蔥.攪動一下，丟入打好的蛋。然後依個人口味調味，醃個一下下。
然後洗好米，內鍋放下面，淺盤放上面，一起放到電鍋裡，跳起來就ok了
ps這個方法可以一次解決。又快又方便就可以享用美味的蓋飯了。
其實如果你放沙茶調味.就是沙茶蓋飯，放番茄汁就是番茄蓋飯，可以變出好多花樣來。電鍋真是好用
^^
咖哩菜飯
材料：
洋蔥四分之一顆，胡蘿蔔一小塊，芋頭也是一小塊，咖哩塊一塊，米3/4杯
作法：
把洋蔥，胡蘿蔔和芋頭切丁，米洗乾淨後加入1.5杯水
將材料放入，放大約一茶匙鹽，咖哩塊，一點醬油，然後放入電鍋中外鍋放1杯水蒸20分鐘
咖哩雞燴飯
材料：
雞胸肉一份、紅蘿蔔(兩條)
馬鈴薯(四個)
洋蔥(兩個)、佛蒙特咖哩一包(依個人喜好
有甜味
辣味)
作法：
1.先將雞胸肉跟骨頭分開肉的部份切成肉丁骨頭的部份準備熬湯
2.紅蘿蔔,馬鈴薯切丁(注意
如果馬鈴薯切太小丁的話
煮好就都不見了)
3.洋蔥切絲放進電鍋放兩碗水跟雞骨一起熬煮，第一次外鍋先不用加太多水
把洋蔥煮爛就可以把雞骨拿起來
4.前置完成之後,將紅蘿蔔
馬鈴薯
雞肉丁
咖哩塊
放進內鍋
5.內鍋加水(這時候鍋子應該是滿的狀態
會看不見水到底加到哪裡
加到內鍋的2/3即可)
